ОТКЛЮЧИТЬ ИЗОБРАЖЕНИЯ: ШРИФТ: A A A ФОН: Ц Ц Ц Ц

Муниципальное образование "Поселок Городищи"
официальный сайт

МЕНЮ

"Без хлеба - половина обеда"

Русская пословица

 

16 октября отмечается Всемирный день хлеба. Праздник был учрежден в 2006 году, а его дата привязана ко дню создания Продовольственной организации ООН, которая занимается решением проблем сельского хозяйства и производства продовольствия.

Хлеб для всех народов, во всех культурах больше чем просто продукт питания. Это символ достатка, благополучия в доме, семейного очага. На Руси гостеприимный дом называли "хлебосольным", мол, есть хлеб да соль, значит, все в порядке в этом хозяйстве! И даже в современном мире, когда доступны всякие продукты, в том числе экзотические, большая часть жителей Владимирской области не представляет себе свой рацион без хлеба.
Просто выбор стал гораздо шире: тут и цельнозерновой, и со всякими добавками и орешками, и хрустящие хлебцы, и разнообразные лепешки -
от азиатских до мексиканских. И все это - хлеб, который всему голова!

Что знает о хлебе владимирская статистика?

 

Хлеба к обеду в меру бери!

Несмотря на все сложности последних лет, жители Владимирской области хлеба, очевидно, имеют в достатке. Об этом можно судить по тому,
что потребление хлеба в домашних хозяйствах региона остается стабильным из года в год и не меняется, как бы ни "скакала" инфляция. В среднем один житель Владимирской области в 2019 году съедал в месяц 8,6 килограмма хлеба и хлебопродуктов. Показатель меняется, но несущественно: меньше всего за последние восемь лет он был в 2013 и 2015 гг. - 8,4 килограмма на человека
в месяц, а выше всего в 2017 году - 8,8 килограмма. Пока статистика не говорит нам, какой это хлеб - черный, белый, булочки или лепешки.

Жители сельской местности традиционно едят больше хлеба,
чем горожане: в 2019 году один человек в сельских домохозяйствах потреблял 9,6 килограмма хлеба в месяц, а в городах - 8,3 килограмма. Для сравнения интересно взять картофель, который у нас называют "вторым хлебом": его потребление с 2012 по 2019 год уменьшилось с 5,7 до 4,8 килограмма в месяц. Кстати, это почти вдвое меньше, чем потребление хлеба и хлебопродуктов.

 

 

Слава хлебу и рукам, что его растили

Нет в мире важнее работы, чем растить хлеб. И даже сегодня, когда крестьянский труд механизирован, и комбайнер управляет агрегатом, напоминающим скорее космический корабль, чем традиционный трактор, добрые руки хлебороба важнее всего.

Но мало вырастить зерно - из него надо еще испечь хлеб.
Во Владимирской области производство хлеба, в отличие от его потребления, постепенно снижается. Так, в 2017 году было произведено почти 73 тысячи тонн хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения, в 2018 году - 66,2 тысячи тонн, в 2019 году - 61,2 тысячи тонн. Упало и производство мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных: с 2,8 тысячи тонн
в 2017 году до 0,8 тысячи тонн в 2019 году. Снижается и продажа хлеба
и хлебобулочных изделий: в 2017 году их было продано на сумму
10566 миллионов рублей, в 2018 году - на 9700 миллионов, в 2019 году -
на 9185 миллионов рублей.

Белый пшеничный хлеб всегда, с древних времен, был дороже черного, когда-то он был доступен только аристократам. Сейчас, конечно, не так,
но разница в цене осталась. В сентябре 2020 года килограмм белого хлеба из пшеничной муки высшего сорта во Владимирской области стоил 86 рублей, килограмм ржаного хлеба - 47,63 рубля. Сдобные булочки стоили дороже - 164,38 рубля за килограмм, баранки подешевле - 137,37 рубля за килограмм.

За год (сентябрь 2020г. к сентябрю 2019г.) ржаной хлеб подорожал
на 13 процентов, а белый из пшеничной муки высшего сорта - на 7,2 процента. На 5,5 процента подорожали булочки.

В целом средняя цена на хлеб и хлебобулочные изделия в 2019 году выросла на 10,6 процента, в 2018 году - на 6,4 процента, в 2017 году -
на 2,9 процента.

Выбирая буханку или булочку к обеду, помните - в каждом кусочке хлеба труд многих людей. Берегите хлеб! Наше богатство!

 

Владимирстат в социальных сетях:

https://www.facebook.com/profile.php?id=100032943192933

https://vk.com/public176417789

https://ok.ru/profile/592707677206

https://www.instagram.com/vladimirstat33/?hl=ru

 

Источники информации, использованные при подготовке пресс-релиза:

https://www.calend.ru/holidays/0/0/3323/

https://365calend.ru/holidays/mezhdunarodnyj-den-hleba.html

 

 

При использовании материалов Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Владимирской области в официальных, учебных или научных документах, а также в средствах массовой информации ссылка на источник обязательна

© 2020 Муниципальное образование "Поселок Городищи" официальный сайт
Design by Sever-IT
Для того, чтобы мы могли качественно предоставить Вам услуги, мы используем cookies, которые сохраняются на Вашем компьютере. Нажимая СОГЛАСЕН, Вы подтверждаете то, что Вы проинформированы об использовании cookies на нашем сайте. Отключить cookies Вы можете в настройках своего браузера.